La chocotorta es un postre ya clásico en Argentina. Suele estar es cumpleaños infantiles y en otros eventos. Algunas heladerías agregaron esta variedad a sus sabores o está dentro de su carta de helados.
El éxito de la chocotorta reside en el hecho de que no requiere de cocción. Lo puede realizar hasta un niño por tratarse de uno de los postres argentinos fáciles y sin riesgos de utilizar un horno.
Lo importante es conservar la choco torta en la heladera unas horas antes de servir. Este tipo de torta es ideal para el momento del postre o bien para acompañar un té por la tarde.
La chocotorta es la torta preferida para niños por excelencia. En un cumpleaños es éxito absoluto.
Mirar el vídeo de cómo hacer una Chocotorta
Torta Chocolinas o Chocotorta?
También se puede nombrar a la Chocotorta como torta chocolinas ya que uno de los ingredientes principales son las Chocolinas.
La Choco torta es una torta para niños, al no llevar alcohol y todos los ingredientes los pueden comer los más pequeños de la casa.
Materiales necesarios para elaborar una chocotorta
Los materiales que necesitas para preparar una chocotorta son los siguientes:
- 1 bowl.
- 1 batidora de mano.
- 1 cuchara de madera.
- Un recipiente grande para poner las chocolinas en remojo.
- 1 recipiente de vidrio rectangular para la torta terminada.
- heladera
Para usar las medidas exactas de ingredientes es aconsejable usar una báscula, a veces en casa y sobre todo en la cocina no tenemos espacio para guardar un “electrodoméstico” más. No hay problema ya que existen básculas plegables que ocupan muy poco espacio, puedes ver varios modelos en esta web https://www.makova.es/basculas-plegables/
Ingredientes para la receta de la chocotorta chocolinas receta original – Receta Clásica
Después de tener los materiales necesarios para preparar una rica chocotorta, ten en cuenta que es la receta de la chocotorta con chocolinas, entonces el ingrediente principal son las galletas de chocolate deberás conseguir los siguientes ingredientes:
- 400 grs de dulce de leche.
- 150 grs de crema.
- 500 cc de leche.
- 1 pote chico de queso crema. Puede ser Casancrem o Mendicrim. Son los 2 quesos crema más recomendados para este postre
- 3 paquetes de chocolinas.
- Cobertura de chocolate
Estas cantidades están pensadas para una torta mediana, dependiendo del tipo de recipiente, se podrán realizar más pisos de galletitas y así variar la presentación de la misma.
El queso crema ideal para la receta es el queso casamcrem. Existen otras recetas casancrem que en esta web puedes encontrar en el buscador.
Preparación de una chocotorta paso a paso – Te explicamos como se hace la chocotorta
Si ya tienes todos los materiales e ingredientes listos, solo deberás seguir los pasos que te mostraremos a continuación para realizar esta original y sencilla torta llamada postre chocolinas.
Te explicamos como se hace la chocotorta o como hacer chocotorta en 7 simples pasos, también tienes un vídeo explicativo por si no te gusta leer al manual de la chocotorta Argentina:
PASO 2: Mezclar los ingredientes para la chocotorta
Coloque el contenido del pote pequeño de queso crema ( 400 grs aprox) junto con 400 grs de dulce de leche en un Bowl. Batir la mezcla hasta unir ambos ingredientes formando una nueva crema.
PASO 3: Remojar las Galletas chocolinas
Tome los 3 paquetes de chocolinas y remoje en leche. La leche puede ser reemplazada por café ya preparado si lo desea.
PASO 4: Colocar las chocolinas para armar la chocotorta
Coloque una capa de cholinas en la base del recipiente de vidrio. Luego cubrir con la crema que obtuvo al mezclar el dulce de leche con el queso crema.
PASO 5: Alternando galletas con la crema
Alternar una capa de chocolinas con una de crema. Se recomienda realizar 4 capas de galletitas. Si lo desea puede agregar más. Enfriar durante una hora aprox.
PASO 6: Decorar con chocolate fundido
Calentar el chocolate sin permitir que hierva y agregar el chocolate cobertura.
PASO 7: Ultimos retoques para la decoración de la chocotorta
Retire la chocotorta de la heladera y cubra con el chocolate en birutas.
Finalmente, después de realizar los 7 pasos sencillos anteriores, podrás obtener una chocotorta deliciosa ideal para toda la familia. Recuerda que la cobertura es opcional, también puede ser reemplazada por otra capa de crema.
La porción de chocotorta se puede servir con una bola de helado de Vainilla o de crema americana (nata en España). También se puede servir con crema chantilly o con un poco de crema pastelera. Son maridajes que pueden resultar muy bien.
Los Argentinos siempre prefieren la chocotorta con crema, pero como hemos dicho puedes servirla con varias combinaciones.
También combina con frutos cítricos o con frutillas.
Vídeo que explica como se hace una es postre de receta chocotorta chocolinas
En este vídeo se muestra como hacer el postre con galletitas chocolinas paso a paso y de forma muy fácil.
Postres con galletitas chocolinas se pueden hacer varios pero el princpal y el más conocido es el de la chocotorta receta original. Pero tu eres libre de hacer las variaciones que quieres.
Si haces alguna variación y quieres que la publiquemos sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros.
Qué beneficios aporta el Chocolate para nuestra Salud
Lo que hace que este postre sea tan rico es la utilización del chocolate como uno de sus principales ingredientes. Todos estamos de acuerdo con lo delicioso que es un postre de chocolate, pero ¿qué beneficios nos da a nuestro cuerpo?
El chocolate nos aporta proteínas y grasas que producen energía, mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial. Posee antioxidantes naturales y vitaminas A, B1, B2 y B3. Por supuesto consumido con moderación.
El chocolate es un alimento muy nutritivo.
Consumir chocolate amargo de calidad con niveles altos de cacao es beneficioso para el organismo porque es muy nutritivo. Tiene muchos minerales u tiene una gran cantidad de fibra saludable.
El Chocolate también tiene muchas calorías, por ejemplo 100gr de chocolate tiene 600 calorías y una cantidad más moderada de azúcar. Por eso no es aconsejable consumir 100gr de chocolate por día.
Pero si que se tiene que añadir el chocolate a la dieta normal. Por ejemplo, una grajea de chocolate al día es beneficioso.
Sumado a los beneficios físicos, también aporta bienestar psicológico porque contiene triptófano, un aminoácido que produce serotonina en el cerebro. Esta sustancia placentera es la que produce un gran bienestar en el momento de comer chocolate.
Son cada vez más los médicos que recomiendan incluir chocolate en la dieta diaria.
Pues bien, ya sabemos cuáles son los beneficios del chocolate y lo aprovechamos en este postre riquísimo, pero ¿quién inventó la receta de la chocotorta? ¿Acaso fue la empresa Bagley para promocionar sus galletitas chocolinas?
Quien inventó la receta chocotorta clásica Argentina? La historia de la chocotorta.
No fue Bagley sino Marité Mabragaña, jefa creativa de una agencia de publicidad casada con 2 hijos. A esta joven profesional le encantaba cocinar en su casa e innovar. Para sus postres le gustaba utilizar dulce de leche con mendicrim, la mezcla suavizaba el gusto el dulce de leche.
Hizo un postre de chocolinas y creó uno de los postres más famoso de Argentina.
Dentro de la cartera de clientes de la agencia estaban Bagley y Mendicrim. Fue así que a Marité se le ocurrió hacer una torta que no necesitara horno. En un primer momento probó humedecer las galletitas en oporto pero luego para que la puedan comer los niños reemplazó ese ingrediente por leche.
Tanto las chocolinas como el mendicrim tenían la receta en su packaging y se puede decir que fue una de las primeras campañas de co-branding en Argentina.
El éxito de esta receta fue más allá de una efectiva campaña de publicidad y se hizo popular en cualquier cumpleaños infantil. La chocotorta seguro les va a gustar a todos.
La propia inventora cuenta en varias entrevistas que se sorprendía cada vez que llevaba a sus hijos a un cumpleaños y allí se encontraba con una chocotorta. Contó además como un dato divertido que las tortas de boda de Florencia Peña y Wanda Nara fueron chocotortas. Su invención fue más allá de lo que ella pudo imaginar.
Preguntas sobre la Choco Torta
➡️ Es un postre que sólo se puede hacer en Argentina?
Es un postre Argentino y los ingredientes es mucho más fácil encontrarlos pero hoy por hoy en cualquier parte del mundo puedes encontrar ingredientes o puedes variar la receta con ingredientes similares. Entra en la receta y mira como se hace?
➡️ Cuantas capas tiene que tener una Chocotorta?
Es un numero muy al azar, puedes hacer una chocotorta de sólo 2 capas de galletas o hacer una torta mucho más alta con más pisos. Esta vez también lo dejamos al gusto de cada uno.
➡️ Las galletas Chocolinas en qué se pueden remojar?
Al gusto de cada uno. Se pueden mojar con café, con leche, con jugo… hasta en algún licor. Todo depende del toque que le quiera dar cada uno.
➡️ Se puede usar Alcohol en la receta de la Chocotorta?
En la receta original no se usa pero puedes crear una variación y remojar las galletas en algún licor, lo dejamos a tu gusto 😉
➡️ Chocolate con o sin leche?
También va a gustos, si te gusta el chocolate más puro puedes hacer una choco torta más pura. Entra en la receta y déjanos tu variación.